Un soplo de aire fresco
en el enrarecido mundo de la tauromaquia oficial. Un ganadero joven, listo sin
duda, que habla con tranquilidad, llamadme Santi, dice, con un lenguaje que
inspira confianza, sin resabios, lo que no le impide correr un velo de discreción
acerca de aspectos sobre los que no desea profundizar.
Hace compatible la
dirección de la ganadería, bajo la supervisión de su padre, con su dedicación como
gestor de un fondo de inversión inmobiliaria, trabajo que, curiosamente, le
ofrecieron en un tentadero y que le permite estar encima de la ganadería.
Además torea y al decir de Marta Valentí, quien como aficionada práctica conoce
bien el paño, es el más destacado entre los ganaderos jóvenes. A pesar de ello,
no le gusta torear en los tentaderos pues hay algunas variables que no se
controlan bien desde el ruedo.
Utiliza mucho el vídeo para analizar con detalle los comportamientos de cada vaca en la tienta y toro en la plaza, además de todo el aparato informático que la RUCTL ha desarrollado para la gestión de la ganadería, la consanguinidad y las pruebas veterinarias. Explica que hay una buena y habitual relación entre los jóvenes ganaderos que tienen nuevas ideas e iniciativas de cara a la mejora del espectáculo considerando que la Unión ha desarrollado una buena labor en la organización y defensa de los intereses de los ganaderos de cara a la administración, tanto nacional como europea.
Nos da explicaciones
novedosas acerca de algunos temas. Utiliza fundas, por petición expresa del
mayoral, una especie de condición de Riesgos Laborales, que se sitúa fuera de
la discusión habitual sobre el manejo de las reses o la economía de la
ganadería. Respecto a las nuevas puyas muestra las mismas quejas que todos los
ganaderos respecto a la suerte de varas excesiva, pero no ve clara la
alternativa y es comprensivo con las reivindicaciones de los picadores y de los
banderilleros que prefieren las puyas actuales, pues disminuyen sus riesgos ya
que las nuevas castigan menos a los toros. Acerca de una mejora del primer tercio dice que está en manos de los matadores, pues una vez que el toro sale de la finca ya no tiene potestad sobre lo que se le hace. Las figuras no torean sus toros en
las ferias porque prefieren los hierros que tengan una trayectoria de éxitos y
esas ganaderías están en las ferias grandes, en ferias más pequeñas empiezan a
torearlas y Talavante se ha apuntado a cuatro corridas suyas este año.
Tiene 335 vacas de
vientre aprobadas en su finca cercana a Arcos de la Frontera y están aumentando
la ganadería en estos años, desde los primeros éxitos antes de la pandemia,
cuando pasó de ser una ganadería poco conocida a cosechar grandes éxitos en
plazas importantes como Dax, Bilbao, Sevilla y Madrid, sin aclarar el detonante
de ese cambio que se vino gestando desde los cambios introducidos tras la crisis
del 2008. Es difícil explicar la característica del toro que prefiere, a lo que
se refiere como la búsqueda de la excelencia, que al final no deja de ser una
cuestión de gusto personal. Afirma que El Juli les ha ayudado a definir su
ganadería y que las preferencias de los toreros por una u otra ganadería no
consisten sólo en su calidad, sino en la adecuación de las características a su
estilo propio. Se escapa así de la controversia de la definición de la bravura,
ligándola a la preferencia y capacidad del
criador y del torero.
El toreo está de moda y cree
que sería bueno poder sacarlo de la controversia política, pero sin duda hay un
sector de juventud que se siente atraído por este espectáculo singular, que ve
en comportamientos diarios de interés por las labores de la ganadería y la
asistencia a las plazas. Como curiosidad cuenta que cuando propuso a sus amigos
no profesionales acompañarle a una corrida que lidia en Saint-Sever a más de
1.200 Km de Jerez, han respondido con entusiasmo convirtiendo una obligación
profesional en una diversión compartida.
Una charla distendida con
la frescura de la juventud que ve su trabajo coronado por el éxito, que es más
de agradecer cuando se produce en plena feria de San Isidro, unos días antes de
lidiarse su corrida, en la que esperamos que se muestre esa excelencia buscada
y que los aficionados lo disfrutemos.
Fotografías de Andrew Moore
Comentarios
Publicar un comentario